Le vin : bon pour toutes les pathologies cardiovasculaires ?
Une lettre critique a été envoyée en réponse à cet article sous le nom "Le vin : bon pour la santé… des producteurs, et seulement eux ! Correspondance à propos de l’article « Le vin : bon pour toutes les pathologies cardiovasculaires ?" (suivre le lien en cliquant ici)
Les effets bénéfiques du vin sont principalement dus aux polyphénols, avec un rôle majeur du resvératrol.
La consommation modérée de vin diminue la mortalité cardiovasculaire.
Effets très favorables dans la pathologie coronaire et sur le cholestérol.
Effets délétères dans l’hypertension artérielle et la cardiomyopathie dilatée.
Recommandation : 1 à 2 verres (10 à 20g d’alcool) par jour.