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Les asiatiques ont-ils plus de mal à digérer les produits laitiers ?



Cadre, focus et mise au point :

Les asiatiques ont la réputation de consommer moins de produits laitiers que les occidentaux, notamment à cause de supposés problèmes de digestion du lactose. Ce fait est il scientifiquement avéré ?

Publiée il y a plus de 5 ans par N. Clairis.
Dernière modification il y a environ 5 ans.


Les asiatiques ont-ils plus de mal à digérer les produits laitiers ?
Oui  ou  Non ?



Comparaison de l'intolérance au lactose entre des volontaires koweïtiens et asiatiques sains

Article - 2003 - Medical Principles and Practice
Comparison of Lactose Intolerance in Healthy Kuwaiti and Asian Volunteers
Hala Al Sanae, Winston Saldanha, T.N. Sugathan, Abdul Majid Molla

Intolérance au lactose chez les enfants asiatiques.

Review - 1994 - Journal of Paediatrics and Child Health
LACTOSE INTOLERANCE IN ASIAN CHILDREN
S. H. QUAK