La population humaine ne cesse de croître et devrait attendre 9 milliards d'individus en 2040. Alors que le problème de la faim est loin d'être résolu aujourd'hui, il risque d'être encore plus important demain si la production agricole n'augmente pas. Mais les systèmes très productifs les plus répandus aujourd'hui dans les pays développés ont souvent des impacts négatifs sur l'environnement, il convient donc de se demander dans quelle mesure la population humaine mondiale peut subvenir à ses besoins alimentaires sans dégrader l'environnement.
Publiée il y a presque 9 ans par P. Guille Escuret.