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La bière fait-elle grossir ?



Cadre, focus et mise au point :

Le fameux "ventre à bière", et plus généralement le fait que la bière fasse grossir, est-il plus qu'une croyance populaire ? Que disent les études scientifiques sur le sujet : la bière fait-elle particulièrement prendre beaucoup de poids ?

Publiée il y a plus de 5 ans par R. Becanne.
Dernière modification il y a presque 5 ans.


La bière fait-elle grossir ?
Oui  ou  Non ?



Effets d'une prise modérée de bière sur des marqueurs d'hydratation, après un exercice à chaude température: une étude croisée

Article - 2015 - Journal of the International Society of Sports Nutrition
Effects of a moderate intake of beer on markers of hydration after exercise in the heat: a crossover study
David Jimenez-Pavon

Consommation de bière et "ventre à bière": fait prouvé scientifiquement ou croyance commune?

Article - 2009 - European Journal of Clinical Nutrition
Beer consumption and the ‘beer belly’: scientific basis or common belief?
M Schütze, M Schulz, A Steffen, M M Bergmann, A Kroke, L Lissner, H Boeing